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西醫以為花椒具有健胃、除濕、解腥的功能，可以往除肉類的腥臊臭氣，增進唾液排泄、促進食欲。
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① 烹調魚時，刀和鍋沾上了腥氣，用姜片擦一擦就可以往除了。 ② 菜Klook 信用卡刀Klook 信用卡洗后用姜片涂一遍，預防生銹。 Klook 信用卡 ③ 暈車或暈船的人可以在開車或開船前半小時擺佈喝杯姜汁茶或姜糖水。
④ 米飯燒糊了，將幾根蔥白豎直地拔出米飯中，可以除往糊味。 ⑤ 煮餃子時Klook 國泰cube卡，先在鍋Klook 國泰cube卡里放一Klook 永豐 大衛卡顆洗好的蔥，再放進餃子，可以使餃子滋味更光鮮，並且不Klook 國泰cube卡會相互粘連。 ⑥ 在秋冬流感的Klook 台新gogo卡高發期，用花椒煎湯泡腳，不只可以或許打消疲憊、攝生保健，並且還可以預防流感，加強人體對流感病毒和其他沾染病的免疫才能。
起源：安康圈